Главный новогодний напиток: пьем шампанское правильно

Вопреки распространенному мнению, качественное шампанское открывается без громкого хлопка. Когда вы открываете бутылку шампанского, старайтесь на встряхивать ее. Сняв фольгу и проволочный держатель, держите бутылку под углом 30-45 градусов, чтобы не хлынула пена.

Открыв бутылку, не стоит сразу же наливать его, дайте ему пару минут отдохнуть, чтобы в полной мере раскрылся аромат и его вкус. Чтобы в бокал попало больше напитка и меньше пены, при наливании лучше наклонить бокал таким образом, чтобы шампанское стекало по его стенке.

Чтобы выяснить насколько качественное шампанское вы пьете, можно сделать так: подождать пока температура вина и бокала сравняются. Пузырьки одинаковые будут в качественном напитке, а вот в искусственно газированном –  будут разные по размеру пузырьки.

К шампанскому, в качестве хороших закусок, будут идеальным дополнением шоколад, сладкие фрукты, белое мясо, разные сыры и, конечно же, различные морепродукты, включая бутерброды с черной и красной икрой.

Комментарии

Добавить комментарий